การทำ IF เรียนรู้หลักการที่ถูกต้อง ช่วยลดน้ำหนักพร้อมลดโรค

Post Views: 336

การทำ IF (Intermittent Fasting) คือ การอดอาหารเป็นช่วง ๆ เป็นอีกหนึ่งวิธีที่กำลังได้รับความนิยมอย่างมากในปัจจุบัน เพราะการลดน้ำหนักในวิธีนี้ไม่ได้มุ่งเน้นไปที่การเปลี่ยนแปลงรูปแบบของการบริโภคอาหาร แต่เป็นการกำหนดเวลาในการรับประทานอาหารเพื่อลดพลังงานที่ร่างกายจะได้รับแทน

แน่นอนว่า หากคุณเป็นคนหนึ่งที่กำลังให้ความสนใจที่จะลดน้ำหนักด้วยวิธีการทำ IF ก็ควรจะเรียนรู้หลักการที่ถูกต้องเสียก่อน เพราะการเข้าใจวิธีการอย่างถ่องแท้ จะช่วยให้คุณสามารถเห็นผลจากการลดน้ำหนักด้วยวิธีนี้ได้อย่างชัดเจน อีกทั้งยังช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคร้ายกับร่างกายได้อีกด้วย และในบทความนี้เราจะพาทุกท่านไปรู้จักกับการทำ IF ที่ถูกต้อง

ประโยชน์ของ การทำ IF

นอกเหนือจากการลดน้ำหนักที่เป็นเป้าหมายหลักของการทำ IF แล้ว ยังช่วยส่งผลดีต่อเรื่องสุขภาพของคุณอีกด้วย เพราะเมื่อน้ำหนักลดลง ความเสี่ยงต่อการเกิดโรคเรื้อรังต่าง ๆ อย่างเช่น โรคเบาหวาน ไขมันสูง ความดันโลหิตสูง โรคหลอดเลือดหัวใจ และโรคหลอดเลือดสมอง ก็จะลดลงไปด้วย

และยังมีการวิจัยออกมาแล้วด้วยอีกว่าการทำ IF มีแนวโน้มทำให้ชีวิตยืนยาวขึ้นอีกด้วย เพราะวิธีการนี้จะช่วยกระตุ้นให้ร่างกายเกิดการกลืนกินตัวเองของเซลล์ กระบวนการนี้ยังช่วยซ่อมแซมร่างกายในระดับเซลล์ เพราะร่างกายจะสร้างเซลล์ใหม่มาทดแทนเสมอ

รูปแบบของ การทำ IF

หากคุณกำลังสงสัยว่าการทำ IF มีกี่แบบ ต้องบอกเลยว่า วิธีการลดน้ำหนักด้วยวิธี IF มีรูปแบบการทำที่หลากหลายมากๆ แต่ที่ได้รับความนิยมกันโดยส่วนมาก มีดังนี้

สูตร 16/8

กินอาหารในช่วงเวลา 8 ชั่วโมง และอดอาหารในช่วงเวลา 16 ชั่วโมง สูตรนี้เหมาะสำหรับผู้ที่เริ่มทำ IF เพราะทำได้ง่าย ทำได้ต่อเนื่อง และไม่ส่งผลกระทบต่อชีวิตประจำวันมากนัก

สูตร 19/5 หรือ Fast 5

กินอาหารเพียง 5 ชั่วโมง และอดอาหารในช่วงเวลา 19 ชั่วโมง

แบบ Eat Stop Eat

อดอาหาร 24 ชั่วโมง 1-2 ครั้งต่อสัปดาห์ ส่วนวันที่ไม่อดก็กินตามปกติ แต่ต้องกินให้เหมาะสมและเพียงพอต่อความต้องการของร่างกาย

แบบ 5:2

กินอาหารปกติ 5 วันและกินแบบ Fasting 2 วันในช่วง 1 สัปดาห์ สามารถเลือกกินแบบ Fasting 2 วันติดกันหรือห่างกันก็ได้ ไม่ต้องอดอาหาร แต่เน้นไปที่การลดปริมาณอาหาร และจำกัดแคลอรี่แทน โดยผู้ชายกินได้ 600 แคลอรี่ ส่วนผู้หญิงกินได้ 500 แคลอรี่ต่อวัน

อดอาหารแบบวันเว้นวัน

วิธีนี้เหมาะสำหรับคนที่เข้าใจหลักการการทำ IF เป็นอย่างดีเท่านั้น เพราะเป็นวิธีที่ค่อนข้างจะหักโหม โดยผู้ทำต้องอดอาหาร 1 วัน สลับมากินอาหาร 1 วัน แล้วกลับมาอดอาหารอีก 1 วัน ในวันที่กินอาหาร ต้องกินอาหารที่มีแคลอรี่ต่ำ และต้องกินให้น้อยที่สุดเท่าที่จะทำได้อีกด้วย

ใครบ้างที่ไม่เหมาะกับ การทำ IF

การลดน้ำหนักด้วยวิธีการทำ IF ไม่ได้เหมาะสำหรับทุกคน เพราะมีการอดอาหารอยู่ในกระบวนการ และด้วยข้อจำกัดดังกล่าว ทำให้การทำ IF ไม่เหมาะสำหรับกลุ่มคนดังต่อไปนี้

บุคคลที่มีอายุต่ำกว่า 18 ปี เพราะร่างกายกำลังอยู่ในช่วงเจริญเติบโต ควรได้รับพลังงานและสารอาหารอย่างครบถ้วน อาจส่งผลต่อการเจริญเติบโตแบบถาวรได้
ผู้ที่กำลังตั้งครรภ์ อาจส่งผลต่อลูกน้อยในครรภ์ ทำให้ลูกน้อยเจริญเติบโตได้ไม่เต็มที่
ผู้ที่มีภาวะขาดสารอาหารอยู่แล้ว เพราะการลดน้ำแบบ IF จะทำให้อาการรุนแรงกว่าเดิม
ผู้สูงอายุ อาจทำให้ขาดสารอาหาร ก่อให้เกิดโรคได้ง่าย

ระหว่างทำ IF ควรกินอาหารแบบใด

การทำ IF ไม่ใช่แค่เพียงการลดปริมาณอาหารที่กินเท่านั้น แต่คุณต้องเลือกอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงอีกด้วย เพื่อให้การลดน้ำหนักด้วยวิธีนี้มีผลลัพธ์ที่ดีต่อสุขภาพของคุณในระยะยาว โดยเน้นไปที่สารอาหารเหล่านี้

โปรตีน ช่วยให้คุณอิ่มท้องได้นาน เร่งระบบการเผาผลาญ
ไขมันดี อย่างเช่น น้ำมันมะกอก อัลมอนด์ กรีกโยเกิร์ต ช่วยเพิ่มไขมันดีในร่างกาย ลดไขมันเลว เร่งการเผาผลาญ รวมไปถึงการสร้างฮอร์โมนที่ดีต่อร่างกายอีกด้วย
ผักหรือผลไม้ที่มีไฟเบอร์สูง ช่วยเรื่องระบบการขับถ่าย เพิ่มวิตามินและเกลือแร่ให้กับร่างกาย
คาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน ตัวอย่างเช่น ข้าวกล้อง ขนมปังโฮลวีต เพื่อรักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้สม่ำเสมอ

การทำ IF หรือการกินอาหารแบบจำกัดเวลา เป็นอีกหนึ่งวิธีการลดน้ำหนักที่มีประสิทธิภาพเช่นกัน หากผู้ทำเข้าใจหลักการการทำที่ถูกต้อง มีวินัยในการลดน้ำหนัก จะช่วยให้คุณสามารถรักษารูปร่างที่ดีได้อย่างแน่นอน อีกทั้งยังช่วยลดความเสี่ยงต่อการเป็นโรคต่างๆ ได้อีกด้วย อีกสิ่งหนึ่งที่สำคัญที่ควรตระหนักไว้ คือการลดน้ำหนักแบบ IF ไม่ใช่วิธีที่จะเหมาะสำหรับทุกคน และแต่ละคนก็อาจจะได้ผลลัพธ์ไม่เหมือนกัน เพราะสภาพร่างกายของแต่ละคนมีความแตกต่างกันอยู่แล้ว เลือกวิธีการลดน้ำหนักที่เหมาะกับตัวเองที่ดีที่สุดจะดีกว่า เพื่อสุขภาพในระยะยาวของคุณเอง